Бобовые овощные культуры

Определение «Бобовые овощные культуры» по БСЭ:
Бобовые овощные культуры - однолетние растения семейства бобовых, выращиваемые для получения овощей: Бобы, Горох, Фасоль, вигна (лобия). Богаты белками, углеводами, витаминами, минеральными солями калия, фосфора, кальция и магния. Выращиваются ради получения молодых бобов, называемых лопатками, а также недозрелых семян. Бобовые овощи идут в пищу в свежем и консервированном виде (их сушат и замораживают).

Бобовая тля    Бобовые овощные культуры    Бобрава