Бриошь

Значение слова Бриошь по Ефремовой:
Бриошь - Сдобная булочка, состоящая из нескольких частей округлой формы, соединенных вместе.

Значение слова Бриошь по словарю Ушакова:
БРИОШЬ
бриоши, ж. (фр. brioche). Сдобная булочка из белой муки в форме пышки с шишечкой наверху.