Бутирометр

Значение слова Бутирометр по Ефремовой:
Бутирометр - Прибор для определения жирности молока.

Бутирометр в Энциклопедическом словаре:
Бутирометр - (от греч. butyron - масло и ...метр) - прибор для определенияжирности молока.

Значение слова Бутирометр по словарю медицинских терминов:
бутирометр (греч. butyron животное масло metreo измерять, определять: син. жиромер) - прибор для определения содержания жира в молоке.

Определение слова «Бутирометр» по БСЭ:
Бутирометр (от греч. Bъtyron - масло и...метр)
жиромер, прибор для измерений жирности молока. Наиболее распространённый Б. - стеклянный цилиндрический сосуд со шкалой, по которой определяют количество жира в молоке: цена деления шкалы 0,1% (по массе). В такой Б. вливают 11 смі исследуемого молока, 10 смі серной кислоты и 1 смі амилового спирта, закрывают пробкой и взбалтывают; при этом составные части молока, кроме жира, растворяются. Для лучшего отделения жира Б. помещают в центрифугу, а после центрифугирования фиксируют количество (в %) жира в молоке.

Бутиральдегид    Бутирометр    Бутить