Чайный Гриб

Чайный Гриб в Энциклопедическом словаре:
Чайный Гриб - (японский гриб) - организм, образованный симбиозомдрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Дает толстую слизистую пленкуна поверхности подсахаренного чайного настоя (отсюда название). Врезультате жизнедеятельности ''чайного гриба'' жидкость (чайный квас)приобретает кисло-сладкий вкус и слегка газируется; употребляется какосвежающий напиток.

Определение «Чайный Гриб» по БСЭ:
«Чайный гриб»,
то же, что Японский гриб.

Чайный    Чайный Гриб    Чайтья