Значение слова Дрочёна по Ефремовой:
Дрочёна - Кушанье в виде лепешки из запеченной смеси яиц, молока и муки или тертого картофеля.
Значение слова Дрочёна по словарю Ушакова: ДРОЧЁНА (или драчёна), дрочёны, ж. (кулин.). Кушанье из запеченных яиц, смешанных с молоком и мукой или тертым картофелем.
Дрочена
