фосфатазный тест

Значение слова фосфатазный тест по словарю медицинских терминов:
фосфатазный тест - метод определения эффективности пастеризации молока и термической обработки готовых блюд; основан на определении активности щелочной фосфатазы, температура инактивации которой немного превышает температуру гибели

фосфагены    фосфатазный тест    фосфор радиоактивный