Фиалковый корень

Значение слова Фиалковый корень по словарю Брокгауза и Ефрона:
Фиалковый корень — корневище некоторых видов Iris, особенно Iris florentina L. и I. pallida Lam. См. Касатик.

Определение «Фиалковый корень» по БСЭ:
Фиалковый корень - корневища некоторых видов Касатика, содержащие эфирное масло с запахом фиалки. Ф. к. используют в качестве ароматического средства. Для промышленного получения эфирного масла используют касатик германский, флорентийский и бледный (Iris germanica, I. florentina, I. pallida). Выход масла составляет 0,1-0,2% от массы сырых корневищ. Масло выделяют из корневищ экстракцией слабым раствором серной кислоты с последующей отгонкой его паром. Запах фиалки маслу придаёт кетон ирон, содержание которого в масле около 12-15%.

Фиалковые    Фиалковый корень    Фианона