Гидрокарбонаты

Гидрокарбонаты в Энциклопедическом словаре:
Гидрокарбонаты - (бикарбонаты) - кислые соли угольной кислоты Н2СО3, напр.,питьевая сода NаНСО3.

Определение слова «Гидрокарбонаты» по БСЭ:
Гидрокарбонаты - бикарбонаты, двууглекислые соли, кислые соли угольной кислоты H₂CO₃, например NaHCO₃ (Гидрокарбонат натрия). Г. получают действием CO₂ на карбонаты или гидроокиси в присутствии воды. При нагревании они превращаются в средние соли - Карбонаты, например 2NaHCO₃ = Na₂Co₃ + H₂O + CO₂. В противоположность большинству карбонатов все Г. в воде растворимы. Г. кальция Са (НСО₃)₂ обусловливает временную Жёсткость воды. В организме Г. выполняют важную физиологическую роль, являясь буферными веществами, регулирующими постоянство реакции крови (см. Буферные системы).