Экономический провиант

Значение слова Экономический провиант по словарю Брокгауза и Ефрона:
Экономический провиант (воен.) — образуется от разницы между обязательным или указным припеком (см. Хлебопечение), равным 32,5 % по весу муки, и действительным, доходящим до 40 %. Из Э. провианта приготовляется в войсках квас, а если и затем остается мука, то она продается и вырученные деньги поступают в ротную артельную сумму.

Экономический Магазин    Экономический провиант    Экономический Указатель