йодное число

Значение слова йодное число по словарю медицинских терминов:
йодное число - показатель содержания непредельных жирных кислот в жире или масле, выражаемый количеством йода в граммах, присоединяющегося к 100 граммам исследуемого органического вещества.

Значение слова йодное число по словарю Брокгауза и Ефрона:
Йодное число — см. Жиры.


йодгрюн   
йодное число   
йодтирозин