Ярутка

Значение слова Ярутка по Ефремовой:
Ярутка - Сорное травянистое растение семейства крестоцветных.

Ярутка в Энциклопедическом словаре:
Ярутка - род трав семейства крестоцветных. Ок. 70 видов, преимущественно вумеренном поясе Северного полушария, а также в Юж. Америке; в Россиинесколько. Широко распространенная ярутка полевая - злостный сорнякпосевов и огородов.

Значение слова Ярутка по словарю Ушакова:
ЯРУТКА
ярутки, ж. (бот.). Травянистое растение из сем. крестоцветных. Полевая ярутка.

Значение слова Ярутка по словарю Брокгауза и Ефрона:
Ярутка (Thlaspi L.) — родовое название растений из семейства крестоцветных (Cruciferае). Это — однолетние или многолетние травы, с простыми, иногда зубчатыми листьями, более или менее обхватывающими основанием стебель. Цветки белые, реже розовые, типа крестоцветных; тычинки без придатков. Стручочки продолговатые или эллиптические, часто с крыловидно-килеватыми створками. Семена многочисленные или по 2 в гнезде. Всех видов насчитывается до 60, дико растущих в Европе, Центральной Азии, Сибири и в Сев. Америке. Род подразделяется на 5 секций: 1) Apterygium (створки не крылатые, семена гладкие: Т. rotundifolium в Альпах, Карпатах, на Кавказе); 2) Eupthlaspi (створки спереди крылатые, округлые, реже заостренные, семена гладкие: Т. perfoliatum, пронзеннолистная Я., по всей Европе, Т. moutanum, горная Я. в южной Европе и пр.); 3) Nomisma (створки спереди крылатые, округлые, семена ребристые: Т. arvense, полевая Я. по всей Европе, в Азии, Америке); 4) Саrроceras (створки спереди крылатые, острые, семена полосатые: Т. c eratocarpum в Центральной Азии) и 5) Pachyphragma (створки тупые, крылатые, семена гладкие: Т. latifolium, широколистная Я. на Кавказе). По всей Европейской России растет Th. arvense, полевая Я., повсюду сорная, надоедливая однолетняя трава; она развивает ветвистый стебель, до 50 см. высотой, с сидячими листьями и прикорневую розетку продолговато-овальных листьев; цветки белые мелкие, собранные в кисти. Стручочки округло-овальные, створки крылатые. В южной России, по холмам, до дорогам, растет еще другой вид Th. perfoliatum, пронзеннолистная Я., отличающийся от первого вида своими листьями, с сердцевидным основанием (у листьев первого вида основание стреловидное) и обратно сердцевидными стручками. Практического значения Я. не имеет (употребляется иногда в народной медицине). С. Р.

Определение слова «Ярутка» по БСЭ:
Ярутка (Thiaspi)
род однолетних или многолетних трав семейства крестоцветных. Листья цельные, стеблевые - сидячие, стеблеобъемлющие, прикорневые - черешчатые. Цветки белые или розовые, собранные в кисть. Плод - сплюснутый с боков стручочек. Около 60 видов, преимущественно в умеренном поясе Северного полушария, а также в Южной Америке. В СССР около 25 видов, главным образом на Кавказе. Я. полевая (Th. arvense) - сорное растение, имеет озимую и яровую формы. Одно растение даёт около 10000 семян. Семена содержат до 30% масла, пригодного для технических целей. Трава и семена содержат гликозид синигрин, обладающий сильным чесночным запахом; при скармливании коровам зерновых отходов с семенами Я. молоко приобретает вкус чеснока. На юге Европейской части СССР, Кавказе и в Средней Азии по каменистым склонам, в степях и как сорное в посевах растет Я. пронзённолистная (Th. perfoliatum).
Лит.: Котт С. А., Сорные растения и борьба с ними, 3 изд., М., 1961.
Т. В. Егорова.
Ярутка полевая: а - цветок, б - плод.

Ярустовский    Ярутка    Ярхо