Крестоцветные

Значение слова Крестоцветные по Ефремовой:
Крестоцветные - Семейство двудольных растений (травы, полукустарники и кустарники), цветки которых состоят из четырех лепестков, расположенных крест-накрест.

Значение слова Крестоцветные по Ожегову:
Крестоцветные - Семейство двудольных растений: трав, реже - полукустарников и кустарников (овощные, масличные, медоносные, красильные, декоративные растения)

Крестоцветные в Энциклопедическом словаре:
Крестоцветные - (капустовые) - семейство двудольных растений. Травы, режеполукустарники и кустарники. Св. 3 тыс. видов (ок. 350 родов), главнымобразом в Сев. полушарии. Среди крестоцветных - овощные (капуста, редька),масличные (сурепка, рапс) и сорные (пастушья сумка, ярутка), а такжемедоносные, лекарственные, красильные и декоративные растения.

Значение слова Крестоцветные по словарю Ушакова:
КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
крестоцветных, ед. крестоцветное, крестоцветного, ср. (бот.). Семейство двудольных растений с цветками из четырех лепестков.

Значение слова Крестоцветные по словарю Брокгауза и Ефрона:
Крестоцветные (Cruciferae Juss.) — семейство свободнолепестных двудольных растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники или кустарники. Листья расположены у большинства поочередно, прилистников не имеют. Все части у большинства покрыты волосками, между которыми особенно характерны звездчатые и двуразвилистые; на одном и том же растении нередко бывают волоски нескольких форм. Так как они наполнены воздухом, то придают всему растению, если их много, седой вид. Цветы небольшие или даже мелкие, собраны кистями, заканчивающими как главный стебель, так и ветви. Вначале эти кисти часто имеют вид коримбов (см. Соцветие). Число чашелистиков и лепестков-4. Лепестки в редких случаях не дорастают. Цвета желтого и белого, реже — розового или других цветов. Тычинок 6, из них 2 коротких и 4 длинных, сидящих попарно. Гинецей состоит из двух сросшихся плодолистиков, цельный. Завязь двугнездая, содержит в каждом гнезде семяпочки, расположенные по швам. Плод в виде стручка или стручочка, смотря по размерам. По созревании он лопается по швам, створки его отваливаются, но остается рамка, образованная швами и тонкая перегородка, натянутая на эту рамку. Семена в различном числе сидят по швам с обеих сторон рамки. Они без белка и с кривым маслянистым зародышем. Кожура их довольно толстая, от смачивания в воде более или менее ослизняется и становится липкой. Сюда относятся 1200 видов, растущих повсюду. В жарких странах, преимущественно на высоких горах. На север некоторые идут до пределов растительности, тоже в горах. В Европейской России их 212 видов. Отклонениям и изменениям подвержены больше всего плоды К., хотя эти изменения не затрагивают главного существенного признака плода, состоящего в том, что он 2-гнездый, что семена его расположены по швам и что самые семена без белка и с кривым зародышем. На основании вариации плодов своих К. разделяются на следующие колена. I. Стручковые (Siliquosae); стручок типический, раскрывающийся на 2 створки. Длина его превосходит по меньшей мере втрое его ширину. Сюда относятся роды: Matthiola R. Br. (левкой, см.), Cheiranthus L. (желтофиоль, см.), Nasturtium R. Br., Barbarea R. Br., Turritis L., Arabis L., Cardamine L., Dentaria L, Hesperis L., Sisymbrium L., Erysimum L., Brassica L. (капуста) и пр. Перечисленные роды имеют представителей и в нашей флоре. II. Широкоперегородчатые (Latiseptae). Плод почти одних размеров по всем направлениям. Перегородка широкая. Сюда роды: Alyssum L., Farsetia R. Br., Lunaria L., Draba L. (крупка), Cochlearia L., Camelina Crz., Anastatica L. и пр. Кроме последнего, все имеют представителей и у нас. III. Узкоперегородчатые (Angustiseptae). Плод почти одной длины с наибольшим его диаметром; перегородка узкая. Сюда — роды: Thlaspi L., Hutchinsia R. Br., Lepidium (кресс), Capsella Vent. и пр. IV. Орехоплодные (Nucamentaceae). Плодик вследствие недорастания одногнездый с недоразвитым вторым гнездом и не раскрывается. Сюда: Neslea Desv., Isatis L. (вайда), Bunias L. (свербига) и пр. V. Коленчатоплодные (Lomentаceae). Плод длинный, как типический стручок, но не раскрывается, и между семенами образуются перехваты. Лопается по этим перехватам на колена или членики. Сюда: Сrаmbе L. (морская капуста или катран), Cakile Tourn., Raphanus L. (редька) и пр. К. содержат более или менее едкие соки и значительное количество серы. Поэтому при гниении они выделяют сернистый водород, производящий неприятный запах. Большинство из них антискорбутны и некоторые растут как раз в таких странах, где названная болезнь весьма распространена, напр. на Новой Земле. Многие из них, как напр. левкои и желтофиоли, известны в садоводстве, многие суть важные огородные растения, доставляющие обильную и здоровую пищу. А. Бекетов.

Определение слова «Крестоцветные» по БСЭ:
Крестоцветные (Brassicaceae, или Cruciferae)
семейство двудольных растений. Травы, реже полукустарники или кустарники с очередными простыми листьями без прилистников. Цветки большей частью в кистях, обычно обоеполые. Чашелистиков и лепестков по 4, расположенных крест-накрест (отсюда название), иногда лепестки отсутствуют. Завязь верхняя. Плод - большей частью стручок или стручочек. К. опушены волосками - простыми, двухконечными, звездчатыми и др., что (вместе с особенностями расположения зародыша в семени и строения плодов) имеет важное значение для систематики семейства. Многие К. содержат часто резко пахнущие эфирные масла. Более 350 родов (3000 видов), главным образом в Северном полушарии; в СССР около 130 родов (более 800 видов). Среди К. много полезных растений - овощных (капуста, редька, редис и др.), масличных (рапс, сурепка, рыжик и др.), пряных (горчица, хрен), лекарственных (желтушник, сирения), медоносных, красильных и др. Некоторые К. (сурепка, пастушья сумка, ярутка и др.) - распространенные сорняки.
Лит.: Флора СССР, т. 8, М.- Л., 1939.
М. Э. Кирпичников.

Крестоцвет    Крестоцветные    Крестоцветные Блошки