Кутин

Кутин в Энциклопедическом словаре:
Кутин - воскоподобное вещество, выделяемое эпидермисом листьев растений.Препятствует потере воды поверхностью листа. По химической природе - смесьвысших жирных кислот и их эфиров.

Значение слова Кутин по словарю Брокгауза и Ефрона:
Кутин — см. Пробка.

Определение слова «Кутин» по БСЭ:
Кутин (от лат. cutis - кожа)
важнейшая составная часть кутикулы растений, продукт выделения лежащего под ней Эпидермиса. Основные компоненты К. - ω-оксимонокарбоновые кислоты, содержащие 16 и 18 атомов углерода в неразветвлённой цепи и 2 или 3 гидроксильные группы. Содержание К. в эпидермисе сильно варьирует (от 0,8% в листьях берёзы до свыше 15% в листьях агавы). Устойчивость К. к внешним воздействиям и водоотталкивающие свойства обусловливают его защитную роль: кутинизированный эпидермис растений предохраняет их от потери воды и проникновения микроорганизмов.

Кутила    Кутин    Кутить