ксантопротеиновая реакция

Значение слова ксантопротеиновая реакция по словарю медицинских терминов:
ксантопротеиновая реакция - метод определения циклических аминокислот, основанный на способности тирозина, триптофана и фенилаланина давать желтое окрашивание при нагревании с концентрированной азотной кислотой; используется также для обнаружения белка.

Определение «ксантопротеиновая реакция» по БСЭ:
Ксантопротеиновая реакция - цветная качественная реакция (появление жёлтого окрашивания), которую дают растворы белка при кипячении с концентрированной азотной кислотой. После добавления концентрированной щёлочи жёлтое окрашивание переходит в оранжевое. Реакция указывает на присутствие ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина и триптофана) и обусловлена образованием их нитропроизводных.

ксантоматоз [xanthomatosis; ксантома (основа xanthomat-) + -оз; син.: керля    ксантопротеиновая реакция    ксенон радиоактивный