Значение слова Крупа перловая по словарю Брокгауза и Ефрона: Крупа перловая — сорт крупы, представляющий хорошо округленные и гладкие, вследствиеполировки, зернышки; в торговле большей частью под перловой К. разумеют хорошие сорта К. из ячменя. П. А. Δ.
Крумпгольц Johann-Baptiste
