Картофельная мука

Определение «Картофельная мука» по БСЭ:
Картофельная мука - сушёный картофель, размолотый в муку. Используется при приготовлении пищевых концентратов, кулинарных блюд, а также при откорме свиней и молочного скота. К. м. иногда неправильно называют Крахмалом.

Картофель и овощи    Картофельная мука    Картофельная нематода