Кефир

Значение слова Кефир по Ефремовой:
Кефир - Кисломолочный напиток из перебродившего коровьего молока, заквашенного особым грибком.

Значение слова Кефир по Ожегову:
Кефир - Густой питательный напиток из перебродившего коровьего молока, заквашенного на специальных грибках

Кефир в Энциклопедическом словаре:
Кефир - кисломолочный напиток, приготовленный из цельного илиобезжиренного коровьего молока, в которое добавляют кефирные грибки,состоящие в основном из молочнокислых бактерий и дрожжей.

Значение слова Кефир по словарю Ушакова:
КЕФИР, кефира, м. (кавказское). Питательный напиток, получаемый из молока посредством спиртового брожения.

Кефаль    Кефир    Кефирный