Коллоидные Системы
Коллоидные Системы в Энциклопедическом словаре:
Коллоидные Системы - (коллоиды) - высокодисперсные (микрогетерогенные)системы с частицами размером от 10-7 до 10-5 см. Для коллоидных систем, вотличие от дисперсных систем с более крупными частицами, характерноинтенсивное броуновское движение частиц дисперсной фазы. Коллоидныесистемы с сильным взаимодействием между молекулами дисперсной фазы идисперсионной среды называются лиофильными, со слабым взаимодействием -лиофобными. Типичные коллоидные системы - золи и гели.
Определение «Коллоидные Системы» по БСЭ:
Коллоидные системы - коллоидно-дисперсные системы, коллоиды, традиционные названия предельно высокодисперсных (микрогетерогенных) систем. Частицы дисперсной фазы в К. с., коллоидные частицы, обычно имеют размер от 10−7 до 10−5 см. В газе или жидкости они свободно и независимо одна от другой участвуют в интенсивном броуновском движении, равномерно заполняя весь объем дисперсионной среды. Такие свободнодисперсные К. с. (дымы, золи) седиментационно устойчивы, то есть их частицы не выпадают в осадок. В процессе броуновского движения и при перемешивании коллоидные частицы сталкиваются. Если при этом не происходит укрупнения частиц вследствие их слипания (коагуляции) или слияния (коалесценции), то К. с. являются агрегативно устойчивыми (например, лиофильные и стабилизованные лиофобные К. с., см. Лиофильные и лиофобные коллоиды).
К. с. образуются при конденсации вещества в гомогенной среде (пересыщенном растворе, паре, переохлажденной жидкости), если возникающие в ней зародыши новой дисперсной фазы, то есть мельчайшие капли или кристаллики, не получают возможности расти до размеров, превышающих 10−5 - 10−4 см. Конденсация часто сопровождает химические реакции, в результате которых образуются трудно-растворимые соединения. Другой путь получения К. с. - Диспергирование, самопроизвольное в случае лиофильных и принудительное в случае лиофобных систем.
Существование жидких агрегативно устойчивых лиофобных К. с. всегда обусловлено наличием в дисперсионной среде поверхностно-активных веществ - стабилизаторов. Эти вещества создают на поверхности частиц адсорбционно-сольватный защитный слой, препятствующий их сближению и коагуляции под влиянием близкодействующих сил молекулярного притяжения. Препятствием к сближению частиц могут быть расклинивающее давление жидкой дисперсионной среды, сольватно связанной (см. Сольватация) в адсорбционном слое молекулами или ионами стабилизатора; электростатическое отталкивание одноименно заряженных ионов, адсорбированных на поверхности частиц; повышенная структурная вязкость поверхностного защитного слоя, так называемый структурно-механический барьер.
Неструктурированные жидкие К. с., золи, по комплексу свойств занимают промежуточное положение между грубодисперсными системами и растворами. При ослаблении в лиофобных золях защитного действия стабилизаторов (астабилизация, или дестабилизация, системы) возникают структурированные К. с. - гели (см. также Дисперсная структура). К К. с. относят и твёрдые микрогетерогенные системы - мелкозернистые тела (некоторые минералы, сплавы, закристаллизованные стекла и др.), в которых величина структурных элементов или включений не выходит за пределы коллоидных размеров.
Лит. см. при ст. Коллоидная химия.
Л. А. Шиц.
Коллоидные Растворы
Коллоидные Системы
Коллоидный
