Корейка

Значение слова Корейка по Ефремовой:
Корейка - Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья грудинка.

Значение слова Корейка по Ожегову:
Корейка - Копченость из спинной части свинины

Корейка в Энциклопедическом словаре:
Корейка - копченый продукт, приготовленный из посоленной спинной частисвинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности.Готовят корейку со шкуркой или без нее; позвонки удаляют.

Значение слова Корейка по словарю Ушакова:
КОРЕЙКА
корейки, ж. (спец., обл.). Грудинка (свиная, телячья).

Корей (Corey) Льюис (1894-1953)    Корейка    Корейская Академия Наук (Ан Кндр)