Моноиодуксусная кислота

Определение «Моноиодуксусная кислота» по БСЭ:
Моноиодуксусная кислота - йодуксусная кислота, йодацетат, ICH₂COOH, производное уксусной кислоты, содержащее иод; кристаллы с t_пл 82-83°C. Широко применяется в биохимических и физиологических исследованиях как ингибитор (См. Ингибиторы химические) гликолитических и др. ферментов, преимущественно дегидрогеназы глицеральдегидфосфата, катализирующей центральную реакцию брожения и Гликолиза. В присутствии М. к. эти процессы останавливаются на стадии динамического равновесия между фруктозо-1,6-дифосфатом и фосфотриозами, т. е. не происходит образования богатого энергией соединения - 1,3-дифосфоглицериновой кислоты. В основе ингибирования ферментативных процессов М. к. лежит её присоединение к сульфгидрильной группе (- SH) фермента с освобождением HI.
Лит.: Уэбб Л., Ингибиторы ферментов и метаболизма, пер. с англ., М., 1966.
С. Е. Северин.

Моногляциализм    Моноиодуксусная кислота    Моноклиналь