Миндальное Масло

Миндальное Масло в Энциклопедическом словаре:
Миндальное Масло - растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля.Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкоеслабительное, в мазях).

Значение слова Миндальное Масло по словарю Брокгауза и Ефрона:
Миндальное масло — добывается гидравлическим прессованием на холоде молотого миндаля (сладкого и горького, Prunus amygdalus dulcis и amara). Прессование производится дважды. Жмыхи от сладких миндалей находят применение в косметике, в качестве М. отрубей, а от горьких идут для получения эфирного горько-миндального масла. Свежеотпрессованное масло более или менее мутно, поэтому оно подвергается отстаиванию и затем фильтруется через бумагу. По своим свойствам М. масло из сладких миндалей тождественно с получаемым из горьких и представляет по составу почти чистый триолеин C ₃H₅ (C₁₈ H₃₃O₂)₈ с ничтожно малой примесью глицеридов твердых жирных кислот. Ср. Масла жирные и Миндаль (в медицине). П. Р. Δ .

Миндальничать    Миндальное Масло    Миндальности