Осетрина

Значение слова Осетрина по Ефремовой:
Осетрина - 1. Мясо осетра, употребляемое в пищу.
2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Значение слова Осетрина по Ожегову:
Осетрина - Мясо осетра как пища

Значение слова Осетрина по словарю Ушакова:
ОСЕТРИНА
осетрины, мн. нет, ж. Мясо осетра, как пища. Осетрина под соусом.