Проквашивать

Значение слова Проквашивать по Ефремовой:
Проквашивать - Портить, допуская брожение, прокисание.

Значение слова Проквашивать по словарю Ушакова:
ПРОКВАШИВАТЬ
проквашиваю, проквашиваешь. Несов. к проквасить.

Значение слова Проквашивать по словарю Даля:
Проквашивать
проквасить молоко, капусту, дать укваситься, дать прокиснуть, допустить до кислого брожения. -ся, страдат. или возвр. одно и то же: прокиснуть. Проквашивание длит. проквашение окончат. проквас м. прокваска ж. об. действ. по глаг.