Простокваша

Значение слова Простокваша по Ефремовой:
Простокваша - Густое закисшее молоко.

Значение слова Простокваша по Ожегову:
Простокваша - Густое закисшее молоко

Простокваша в Энциклопедическом словаре:
Простокваша - кисломолочный напиток, получаемый сквашиванием молокачистыми культурами молочнокислых бактерий. Простоквашей называют такжепродукт домашнего изготовления из молока, подвергаемого самосквашиваниюили заквашенного готовой простоквашей.

Значение слова Простокваша по словарю Ушакова:
ПРОСТОКВАША
простокваши, мн. нет, ж. Густое закисшее молоко. Поставить молоко на простоквашу (т. е. чтобы закисло).

Значение слова Простокваша по словарю Даля:
Простокваша
см. простой.

Значение слова Простокваша по словарю Брокгауза и Ефрона:
Простокваша — квелое молоко, содержащее свернувшийся казеин вследствие накопления в молоке молочной кислоты; см. Молоко.

Определение слова «Простокваша» по БСЭ:
Простокваша - см. Молочнокислые продукты.

Простойный    Простокваша    Простоквашный