Пудинг

Значение слова Пудинг по Ефремовой:
Пудинг - Запеканка из крупы или муки, творога, мяса и т.п. с добавлением яиц, молока и разных пряностей.

Значение слова Пудинг по Ожегову:
Пудинг - Запеканка из крупы, мучных изделий, тровога с фруктами, сладостями или иными пр иправками

Значение слова Пудинг по словарю Ушакова:
ПУДИНГ, пудинга, м. (англ. pudding). Запеканка из муки, риса или какой-н. крупы с разными приправами, сластями, фруктами, пряностями.

Значение слова Пудинг по словарю Даля:
Пудинг
м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком. | Горн. камень, слежавшийся из кремнистых галек и отверделой в одно целое связки. Пудинговый камень, то же. Пудинговая подлива. Пудлинговать железо, выделывать его сразу из чугуна пудлингованием, пудлинговкой, перекалкой в отражательных печах, и отжимкой, прокатом в валах, вместо долгой проковки. Пудлинговаться, быть пудлингуему. Пудлинговая печь. Пудлинговое железо, шины.

Значение слова Пудинг по словарю Брокгауза и Ефрона:
Пудинг (англ.) — тесто из муки, яиц, масла и пр. Английские П. содержат в себе обыкновенно тонко изрубленный говяжий жир. Они заворачиваются в обмазанный маслом холст и варятся в соленой воде; употребляются с вином или соусом. Чтобы получить пахучий П., примешивают к тесту взбитый белок и отливают в формы, выложенные тертой булкой; варят их в ванне. Существуют сладкие пудинги, П. с мясом, печенкой, рыбой, раками, устрицами и овощами. Употребляется П. частью в теплом виде, частью в холодном и даже в замороженном (кремовый П.). Плюмпудинг — изюмный П., обливается большей частью ромом, который зажигается при сервировке.

Пудик    Пудинг    Пудициция