Погребное хозяйство

Значение слова Погребное хозяйство по словарю Брокгауза и Ефрона:
Погребное хозяйство — составляет совокупность приемов, требующихся для ухода, выдержки, хранения и лечения виноградного вина, начиная с момента прекращения бурного брожения сусла (сока) до разливки готового вина в бутылки. Приемы эти описаны вкратце в статьях Виноградное вино и Виноделие. В. Т. Δ .

Погребение христианское    Погребное хозяйство    Погремушки