Перестоялый

Значение слова Перестоялый по Ефремовой:
Перестоялый - Перезрелый; испортившийся от долгого стояния.

Значение слова Перестоялый по Ожегову:
Перестоялый - Испортившийся от долгого стояния

Перестоялый Перестоявший, перестойный