Пенообразователи

Определение слова «Пенообразователи» по БСЭ:
Пенообразователи - стабилизаторы пен, вещества, облегчающие вспенивание жидкостей и придающие пенам устойчивость. Типичные П.- Мыла и мылоподобные Поверхностно-активные вещества, растворимые белки, сапонины. См. Пены.