Поверхностная Энергия

Поверхностная Энергия в Энциклопедическом словаре:
Поверхностная Энергия - избыток потенциальной энергии вещества,определяемой всеми взаимодействиями частиц, у поверхности какого-либо телапо сравнению с энергией в объеме.

Определение «Поверхностная Энергия» по БСЭ:
Поверхностная энергия - в термодинамике, избыток энергии в тонком слое вещества у поверхности соприкосновения тел (фаз) по сравнению с энергией вещества внутри тела. Полная П. э. складывается из работы образования поверхности, т. е. работы, необходимой для преодоления сил межмолекулярного (или межатомного) взаимодействия при перемещении молекул (атомов) из объёма фазы в Поверхностный слой, и теплового эффекта, связанного с этим процессом. В соответствии с термодинамическими зависимостями удельная полная П. э.
u = σ + q = σ -20/2001137.tif,
где σ - удельная свободная П. э., тождественно равная для подвижных жидкостей поверхностному натяжению, q - скрытая теплота (связанная энергия) единицы площади поверхности, T - абсолютная температура и 20/2001138.tif - удельная поверхностная Энтропия, имеющая обычно отрицательную величину. Свободная П. э. с ростом температуры уменьшается, тогда как полная П. э. неполярных (неассоциированных) жидкостей остаётся постоянной, а полярных - несколько возрастает. Так, для воды при 0, 20 и 100°C значения u соответственно равны 117, 120 и 129 мдж/мІ или эрг/смІ. С приближением к критической температуре различие в составе и свойствах контактирующих фаз сглаживается, поверхность раздела фаз исчезает и П. э. обращается в нуль. П. э. влияет на многие физико-химические свойства твёрдых тел и жидкостей. Особенно возрастает её роль в высокодисперсных коллоидных системах, где поверхность раздела фаз предельно велика.
Лит. см. при ст. Поверхностное натяжение и Поверхностные явления.
Л. А. Шиц.

Поверхностная Сила    Поверхностная Энергия    Поверхностно