Ростбиф

Значение слова Ростбиф по Ефремовой:
Ростбиф - Поджаренный кусок говядины, вырезанный из филейной части туши.

Значение слова Ростбиф по Ожегову:
Ростбиф - Кусок жареной говядины из хребтовой части туши или вырезки

Значение слова Ростбиф по словарю Ушакова:
РОСТБИФ, ростбифа, м. (англ. roastbeef) (кулин.). Кушанье из жареной говядины. || Часть мясной туши, употр. на изготовление этого кушанья.

Значение слова Ростбиф по словарю Даля:
Ростбиф
росбив м. англ. говядина, изжаренная, насыро.

Значение слова Ростбиф по словарю Брокгауза и Ефрона:
Ростбиф — жаренная на вертеле говядина, любимое кушанье англичан; лучший Р. тот, где мясо, слегка поджаренное, сохраняет красный цвет.

Ростан    Ростбиф    Ростверк