Спорынья

Значение слова Спорынья по Ефремовой:
Спорынья - 1. Паразитический грибок, образующий в колосе ржи и некоторых других злаков черные удлиненные рожки.
2. Болезнь злаков, вызываемая таким грибком.

Спорынья в Энциклопедическом словаре:
Спорынья - род сумчатых грибов. Паразиты растений; вызывают болезнь злаков(чаще ржи) того же названия. Развиваются в завязи растения-хозяина. Ок. 30видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная. В колосьях пораженныхзлаков вместо зерен образуются склероции гриба (черно-фиолетовые рожки),содержащие эрготамин и др. алкалоиды. Примесь склероциев в муке или кормевызывает тяжелое заболевание - эрготизм (''ведьмины корчи'', ''адамовогонь''). Для получения алкалоидов, используемых в медицине, спорыньюпурпурную специально культивируют.

Значение слова Спорынья по словарю Ушакова:
СПОРЫНЬЯ
спорыни, мн. нет, ж. (бот.). Паразитные черные зерна, рожки на завязи ржи, придающие муке ядовитые свойства, упот. в медицине против кровотечений. Очищать посевы от спорыньи. От муки со спорыньей бывает злая корча.

Определение слова «Спорынья» по БСЭ:
Спорынья - 1) паразитический гриб (Claviceps purpurea) класса сумчатых группы пиреномицетов. 2) Болезнь злаков, вызываемая грибом Claviceps purpurea и характеризующаяся образованием в колосках вместо зерновок фиолетовых рожков (склероциев), представляющих собой покоящуюся стадию гриба. Рожки (длиной 1-5 см) содержат ядовитые вещества и примесь их в муке и корме может вызвать у человека и животных тяжёлое заболевание (см. Эрготизм). В прошлом во многих странах мира наблюдались эпидемии и эпизоотии от С. С повышением культуры земледелия распространённость болезни на хлебных злаках уменьшилась.
Возбудитель С. поражает более 170 культурных и дикорастущих злаков, но чаще всего рожь; образует склероции, как правило, в женских половых органах злаков - завязях; размножается спорами, разносимыми в период цветения злаков дождём, ветром, животными, человеком. Болезнь распространена в районах умеренного и влажного климата. Вредоносность может быть очень высокой. При наличии в колосе более 20 склероциев на образование зерна используется лишь около 20% всего количества питательных веществ, поступающих в колос. Меры борьбы: очистка зерна ржи и др. злаков от рожков; посев озимых и яровых хлебов в сжатые сроки, чтобы избежать разновременного развития, цветения и созревания растений; апробация посевов с целью выделения здоровых семенных участков; лущение стерни; глубокая зяблевая вспашка; подбор сортов с коротким и дружным периодом цветения.
З. П. Качалова.
3) Склероции гриба Claviceps purpurea (маточные рожки, рожки С.). Содержат большое число алкалоидов - производных лизергиновой кислоты, а также биогенные амины (гистамин, тирамин), холин, ацетилхолин, аминокислоты и др. вещества. Алкалоиды С. - эргоал-калоиды делят на 3 основные группы - эрготамина, эргометрина (или эргобазина) и эрготоксина. Алкалоиды С. и их производные оказывают сложное действие на организм (маточное, симпатолитическое и на центральную нервную систему). Характерная их особенность (главным образом эргометрина и эрготамина) - способность вызывать сокращения мускулатуры матки (см. Маточные средства). Они успокаивают нервную систему, понижают Основной обмен; их применяют также при спазмах сосудов, гипертонической болезни; эрготамин эффективен при мигрени.
С лекарственной целью рожки С. выращивают в специальных хозяйствах на посевах ржи. Растения в фазе начала колошения заражают конидиеспорами гриба определённых штаммов, продуцирующих рожки с высоким содержанием алкалоидов.
В. В. Ларин.
Лит.: Пшелецкая Л. И., Биологические особенности спорыньи на культурных и луговых злаках, как материал для обоснования мероприятий по борьбе с ней, Л., 1953 (дисс.); Лекарственные растения СССР (культивируемые и дикорастущие), М., 1967; Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1969.
Спорынья: 1 - колос ржи с выступающими склероциями; 2 - склероции разной формы; 3 - поперечный разрез склероция.

Спорый    Спорынья    Спорыня