Значение слова Саепёк по Ефремовой: Саепёк - Булочник, выпекающий сайки.
Значение слова Саепёк по словарю Ушакова: САЕПЁК, саепёка, м. (спец.). Булочник, выпекающий сайки.
Садыков Саепёк Саечка