Сиговина

Значение слова Сиговина по Ефремовой:
Сиговина - Мясо сига, употребляемое в пищу.

Значение слова Сиговина по словарю Ушакова:
СИГОВИНА
сиговины, мн. нет, ж. (разг.). Мясо сига как пища.