Значение слова Сирость по Ефремовой: Сирость - Отвлеч. сущ. по знач. прил.: сирый.
Значение слова Сирость по словарю Ушакова: СИРОСТЬ сирости, мн. нет, ж. (книжн.). Отвлеч. сущ. к сирый.
Сиропный Сирость Сирота