Сорбит
Значение слова Сорбит по Ефремовой:
Сорбит - Получаемое из глюкозы бесцветное кристаллическое сладкое вещество, заменяющее сахар для больных диабетом.
Значение слова Сорбит по Ожегову:
Сорбит - Пищевой продукт, получаемый из глюкозы и заменяющий собою сахар
Сорбит в Энциклопедическом словаре:
Сорбит - (в металловедении) (от имени Г. К. Сорби) - структурнаясоставляющая железоуглеродистых сплавов - эвтектоидная смесь феррита ицементита. Дисперсная разновидность перлита.
Значение слова Сорбит по словарю медицинских терминов:
Сорбит - шестиатомный спирт, используемый в качестве заменителя сахара для больных сахарным диабетом; содержится, напр., в морских водорослях, в плодах рябины.
Определение слова «Сорбит» по БСЭ:
Сорбит - в металловедении, одна из структурных составляющих сталей и чугунов; представляет собой дисперсную разновидность Перлита - эвтектоидной смеси Феррита и Цементита. Назван в честь английского учёного Г. К. Сорби (Н. С. Sorby; 1826-1908). Образуется в результате распада Аустенита при температурах около 650°C. Межпластиночное расстояние в С. 0,2 мкм (в перлите 0,5-1,0 мкм). Твёрдость, прочность и ударная вязкость С. выше, чем перлита. Иногда ферритокарбидную смесь, образующуюся в результате закалки и высокого отпуска, называют С. отпуска.
Лит.: Гуляев А. П., Термическая обработка стали, 2 изд., М., 1960; Бунин К. П., Баранов А. А., Металлография, М., 1970.
Сорбит - сорбитол, шестиатомный
спирт, HOCH
2(CHOH)
4CH
2OH. См.
Гекситы.
Сорбиновая Кислота
Сорбит
Сорбит Носн2(Снон)4Сн2Он;
