Терпентин, вещество

Значение слова Терпентин, вещество по словарю Брокгауза и Ефрона:
Терпентин, вещество (Téré benthine, Terebinthina). — Название это произошло от наименования дерева Pistacia Terebinthus (сем. анакардиевых), к бальзаму которого в былое время только оно и прилагалось; бальзам этот, ныне более известный под именем хиосского T., давно уже почти исчез с рынка и лишь в самое последнее время вновь начинает появляться. Слово Т. в настоящее время прилагают ко всем маслосмолам (бальзамам), получаемым из хвойных деревьев, главным образом, Европы и Сев. Америки. В Европе Т. (называемый иногда также сосновой смолой) добывают преимущественно из обыкн. ели — Picea excelsa, растущей в части Германии и в Сев. Европе; европейской пихты — Abies pectinata, в Эльзасе; приморской сосны — Pinus maritimа, распространенной во Франции и Португалии; черной (австрийской) сосны — Pinus Laricio, в Южной Австрии и некоторых местах Франции, обыкн. сосны — Pinus silvestris, главным образом, в России, Германии и Галиции; лиственницы — Larix Еurораеа, преимущественно в Южном Тироле, французских и итальянских Альпах; сибирского кедра — Pinus Cembra, в Карпатах и др. В Сев. Америке добывают из бальзамной пихты — Abies balsamea, веймутовой сосны — Pinus Strobus и смоляной сосны — Pinus resinosa, растущих на Севере, преимущественно в Канаде; австралийской сосны Pinus australis и Pinus Toeda, в Виргинии и до Флориды; Pinus Palustris, от Каролины до Флориды и пр. Наибольшие количества американского Т. добываются от pinus Australis и Р. Toeda. Вырабатывается Т. растением в особых ходах и вместилищах частью в коре, частью в молодой древесине и корнях; при этом наблюдаются следующие правильности: а) Наиболее богатою смолою частью дерева является древесина корня, наиболее бедною — древесина лишенного ветвей ствола; наиболее близкой по богатству к корню является приземная часть ствола, примерно до 2 м над уровнем земли; затем древесина ветвей, далее ветвистый и, наконец, лишенный ветвей ствол; б) южная сторона ствола богаче смолой, чем северная; в) количество Т. увеличивается с возрастом дерева; г) в теплом климате то же растение образует больше Т., нежели в холодном; д) количество и качество Т. и его продуктов из разных видов хвойных различно. Подробного, сравнительного исследования качества и количества Т., получаемого из разных источников, еще не имеется, но все же можно считать установленным, по крайней мере, по отношению к нашим хвойным растениям, что сосна и лиственница вырабатывают наибольшее количество Т., ель — наименьшее, равно как и то, что в Т. первых двух видов терпентинное масло заключается в значительно меньшем количестве, тогда как в последнем виде по отношению к твердой смоле терпентинное масло является преобладающей составною частью. Примером указанного соотношения может служить следующая таблица:

1 куб. м сосны дает	21,1 кг Т.	содержащих 33,1% скипидара
1 куб. м лиственницы дает	18,3 кг Т.	содержащих 38,2% скипидара
1 куб. м ели дает	9,4 кг Т.	содержащих 32,4% скипидара
1 куб. м пихты дает	3,2 кг Т.	содержащих 60% скипидара

Количество Т. для каждого отдельного вида колеблется в определенных тесных пределах, и добыча его изменяется сообразно с характером источника, возрастом, местностью и, наконец, методом подсочки (см. Живица и ее переработка). Переходя к описанию собственно Т., мы рассмотрим следующие главнейшие его виды: 1) обыкновенный (простой) Т.; 2) венецианский (лиственничный) Т.; 3) канадский бальзам и 4) хиосский Т. Обыкновенный Т. (Térébenthine commune, Common turpentine, Thereb inthin communis), вытекающий сам собою, чаще же при ранении коры и ствола хвойных деревьев [Франция, Австрия и Сев. Америка, обладающие весьма обширными хвойными лесами, добывают ежегодно громадное количество Т., который обыкновенно тут же на месте перерабатывается на смолу и скипидар. Только небольшая часть его вывозится в сыром виде. Во Франции в последнее время ежегодная добыча Т. и его продуктов оценивается в 25 млн. франков. В Австрии ежегодно добывают Т. более чем из 3 млн. деревьев, на сумму более 1 млн. р., причем каждое дерево дает в среднем до 2 кг его. В Сев. Америке добыча его значительно больше — более 300 млн. кг на сумму свыше 30 млн. долларов. У нас в России, где имеется самая большая площадь сосновых лесов, добыча Т. стоит еще очень низко, несмотря на большую выгоду этого дела (см. В. Тищенко, "Канифоль и скипидар", 1895).], представляет желтовато-белую, очень густую, вязкую, реже полужидкую, прозрачную массу; при долгом стоянии она разделяется на два слоя: верхний — прозрачный, темно-желтый, и нижний — зернистый, мутный, желто-белый. При нагревании нижний слой растворяется, и Т. делается прозрачным, но при охлаждении мутится снова, выделяя зернисто-кристаллическую массу. Запах ароматный, свойственный скипидару; вкус острый, горьковатый. В воде он не растворяется, но легко растворяется в водном растворе хлоралгидрата, в спирте, эфире, хлороформе, жирных и эфирных маслах. Реакция кислая. При перегонке с водой Т. дает 15—30% скипидара и в остатке — канифоль (Colophonium). Хорошая канифоль представляет прозрачную [Прозрачность ее зависит от превращения при продолжительном нагревании кристаллических смоляных кислот в аморфные продукты. Чем полнее такое превращение, тем полученная канифоль прозрачнее и тем выше она ценится. Лучшие сорта ее совершенно не заключают кристаллов.] светло-желтую (темно-бурая — дурной пригорелый сорт) чрезвычайно хрупкую смолу с блестящим раковистым изломом: куски канифоли нередко покрыты светло-желтым, липнущим к пальцам порошком. Плавится при 90—130° С; уд. вес 1,07 (редко доходит до 1,1). Спиртовой раствор имеет кислую реакцию. Со щелочами соединяется, образуя растворимые в воде соли — смоляные мыла. Растворяется легко в крепком спирте, эфире и сероуглероде, в бензине — трудно и не вполне. Т., вытекающий из впервые надрезываемого дерева, прозрачнее и жиже и дает совершенно светлую, почти бесцветную канифоль. Чем старее и грязнее Т., чем выше температура, при которой отгонялось масло, тем канифоль темнее и по уд. весу тяжелее; французская канифоль, самая светлая, считается лучшею. Канифоль упорно удерживает следы скипидара; например, в одном твердом сорте было найдено еще около 1,25% скипидара [О галипоте, а также сосновой смоле или так наз. вари — см. эти слова.]. Химический состав Т. нельзя еще считать окончательно разъясненным по причине той трудности, с которой поддаются исследованию смоляные кислоты, представляющие главную составную часть вареного Т. и канифоли. Обыкновенно считается, что в Т. заключается до 30% Т. масла (см.); небольшие количества горького вещества, растворимого в воде; следы муравьиной, янтарной, кофейной, ферулевой, протокатеховой кислот, ванилина и пр.; главной же составной частью в количестве до 85% является смола, почти совершенно не заключающая в себе смоляных эфиров, состоящая почти исключительно из смоляных кислот, их ангидридов и лактонов и принадлежащая, следовательно, к классу резиноловокислотных смол (см. Смолы). В качестве кислот из Т. и канифоли были выделяемы различные продукты, описанные и названные разными исследователями неодинаково, и как главнейшие из них, по указанию одних, тождественные, по указанию других, совершенно различные между собой, можно назвать абиетиновую кислоту, пимаровую, сильвиновую, аморфное видоизменение — пининовую кислоту и пр. Проф. Шкателов выделил (в 1888 г.) из русского Т. (из Pinus silvestris) кислоту сильвиновую С ₄₀ Н ₅₈ О ₅; по исследованиям, однако, Вестерберга (Vesterherg, 1886 и 1887) и позднейшим (Mach, 1893 и 1894), главными составными частями канифоли являются кислоты: абиетиновая = С ₁₉ Н ₂₈ О ₂, плавящаяся при 1 53—154°, [ α ]_D = —69,96°, декстропимаровая C₂₀H₃₀O₂, плав. при 210—211°, [α ]_D = +59,2, и левопимаровая — C₂₀ Η ₃₀ Ο ₂, плав. при 140—150°, [α ]_D = —27,2°. Кроме того, в последнее время Чирху (Tschirch) удалось изолировать из канифоли пока еще ближе не изученный резен (см. Смолы). О применении Т. и канифоли — см. в ст. Живица и ее переработка. Лиственничный (венецианский) Т. (Téré benthine de Venise, Larch Turpentin, Terebinthina veneta s. laricina) — особый вид Т., добываемый в Тироле, в окрестностях Meрана, Триента, Ботцена и пр. из лиственницы Larix Europaea. Для его добывания в стволе дерева на высоте 30 стм от земли весною просверливают до сердцевины ход диаметром в 3 стм; наружное отверстие заколачивают деревянною пробкой и оставляют дерево нетронутым до осени. К этому времени сделанный канал наполняется Т., излившимся из бальзамных ходов, находящихся в древесине. При таком способе добывания, каждое дерево дает всего 200—300 г Т., но зато оно дает его много (до 30) лет подряд, и само не страдает. Венецианский Т. отличается от обыкновенного своей прозрачностью и более тонким, приятным запахом; в свежем состоянии несколько мутен от присутствия воды и воздуха, жиже обыкновенного Т. и никогда, в противоположность последнему, не становится зернистым; вкус его острый, пряно-горький. В крепком спирте растворяется вполне, образуя раствор кислой реакции. По химическому составу он близок к обыкн. Т.; при этом найдено, что жидкое масло венецианского Т. вращает плоскость поляризации влево, смола же — вправо; далее из этого же Т. выделен горький глюкозид пинипикрин С ₂₂ Н ₃₆ О ₁₁, встречающийся вообще нередко в хвойных растениях. Название "венецианский" он получил в старину, когда его привозили из Венеции, хотя там он никогда не добывался. К венецианскому Т., как более дорогому, иногда подмешивают прозрачную часть отстоявшегося обыкн. Т. Примесь больших количеств последнего легко можно открыть, взбалтывая Т. с 65% спиртом; при наличности простого Т. выпадают кристаллы; меньшие количества легко открываются определением кислотного числа (см. Смолы), которое для венецианского = 66,93—68,85, для обыкновенного = 107,67—115,88. Употребление венецианского Т. почти то же, что и обыкновенного. Канадский бальзам (Terebinthina Canadensis, Balsamum canadense) — Т., получаемый из Abies ba lsamea M iller, очень схожей с нашей пихтой, но растущей в Сев. Америке — в Канаде. Он добывается из смоляных вместилищ коры, выпячивающихся в виде желваков на наружной поверхности ее, и собирается в относительно ничтожном количества, всего до 20000—30000 кг в год. Получение его весьма хлопотливо, так как для извлечения этого Т. каждый бальзамный пузырь в коре прокалывается заостренным носиком железной кружки, в которую бальзам тут же медленно стекает по носику. Этим делом занимаются обыкновенно наиболее бедные туземцы-индейцы, собирая в день самое большое до 2,5 кг, так как с одного дерева можно получить зараз средним числом не более 250 г бальзама и притом не чаще, чем через каждые 3 года. Сбор бальзама продолжается с середины июня до половины августа. Канадский бальзам бесцветен или слегка желтоватого цвета, совершенно прозрачен, густоты меда, приятного запаха, жгучего, горьковатого вкуса, подобного прочим Т. С крепким спиртом не дает прозрачного раствора; легко растворяется в хлороформе, бензоле и эфирных маслах, но не в нефтяном эфире. Содержит до 25% эфирного масла (левый пинен) и две смолы, из которых одна растворима в спирте, другая — нет; кислотное число 84—87. Благодаря своей большей прозрачности, бесцветности, большому показателю преломления и тому, что он никогда не мутится, не закристаллизовывается, он употребляется для склейки оптических стекол, погружения и заклейки микроскопических препаратов и т. п. Хиосский T. (Téré benthine de Chios, Terebinthina Chios), похожий по густоте на обыкновенный Т., получается из надрезов коры дерева Pistacia Terebi n thus. Ежегодно собирается его не более 2500 кг, так как количество вытекающего из надрезов сока очень скудно, а добыча его производится только на одном о-ве Хиосе, хотя дерево встречается почти по всему побережью Средиземного моря. Хиосский Т. — полужидкая прозрачная масса слабоароматного запаха, негорького и неострого вкуса, цвета обыкновенного Т. со слегка зеленоватым оттенком; совершенно растворяется в холодном спирте и эфире. Под микроскопом не показывает никаких кристаллов. Непрозрачность продажного хиосского T. зависит от заключающейся в нем воды. В хиосском Т. заключается до 85% смолы и до 15% эфирного масла, вращающего плоскость поляризации вправо. Хиосский Т. очень часто, благодаря его дороговизне, подмешивают обыкновенным Т. Применяется он почти исключительно с медицинскими целями. А. С. Гинзберг. Δ .

Терпенные спирты, кетоны, кислоты    Терпентин, вещество    Терпентиновые