Уффельманна реакция

Значение слова Уффельманна реакция по словарю медицинских терминов:
Уффельманна реакция (J. А. Uffelmann, 1837-1894, нем. педиатр и гигиенист) - метод определения молочной кислоты в желудочном соке, основанный на образовании фиолетового окрашивания при ее взаимодействии со смесью карболового раствора и хлорного железа.

УФР    Уффельманна реакция    Ушинского среда