Заменитель

Значение слова Заменитель по Ефремовой:
Заменитель - Материал, продукт и т.п., который по своим свойствам может заменить другой.

Значение слова Заменитель по Ожегову:
Заменитель - Материал, продукт, который по своим свойствам может заменить другой

Значение слова Заменитель по словарю синонимов:
Заменитель - субститут
суррогат
эрзац