Азу

Значение слова Азу по Ефремовой:
Азу - Кушанье из мелко нарезанных кусочков мяса в остром соусе.

Значение слова Азу по Ожегову:
Азу - Кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе

Значение слова Азу по словарю медицинских терминов:
азу (истор.) - низшая категория хирургов в Ассирии и Вавилонии, занимавшихся "малой хирургией".