Антоцианы

Антоцианы в Энциклопедическом словаре:
Антоцианы - красящие вещества (пигменты) растений красного, синего ифиолетового цвета. Растворены в клеточном соке; наряду с другимипигментами определяют окраску плодов, цветков, листьев.

антоцианидины    Антоцианы    антрагликозиды [anthraglycosida; антра(хиноны) + гликозид]