Борщок

Значение слова Борщок по Ефремовой:
Борщок - Жидкое кушанье из свекольного отвара без добавления других овощей.

Ласк. к сущ.: борщ.

Значение слова Борщок по словарю Ушакова:
БОРЩОК
борщка, м. (кулин.). Суп без овощей из свекольного отвара.