Ботвинья

Значение слова Ботвинья по Ефремовой:
Ботвинья - Жидкое холодное кушанье из кваса, вареной зелени (щавеля, шпината, свекольной ботвы и т.п.) и рыбы.

Значение слова Ботвинья по Ожегову:
Ботвинья - Холодное кушанье из кваса с отварной свекольной ботвой, луком и рыбой

Значение слова Ботвинья по словарю Ушакова:
БОТВИНЬЯ
ботвиньи, мн. нет, ж. Холодное кушанье из кваса, вареной зелени (шпината) и рыбы.

Ботвинник    Ботвинья    Ботвоуборочный