Значение слова Фрикасе по Ефремовой:
Фрикасе - Кушанье из мелко нарезанного мяса в соусе.
Значение слова Фрикасе по словарю Ушакова: ФРИКАСЕ ФРИКАССЕ (сэ), нескл., ср. (фр. fricasse) (кулин.). Крошеное мясо в соусе.
Значение слова Фрикасе по словарю Брокгауза и Ефрона: Фрикасе (франц. fricass é) — так назывались в XVI стол. многоголосныекомпозиции с различным текстом для каждого голоса.
Фрикадельки
