Гипанастия

Значение слова Гипанастия по словарю Брокгауза и Ефрона:
Гипанастия — усиленный рост на нижней поверхности органа. Например, благодаря Г. развернутые сначала листья обыкновенной капусты принимают чашевидную форму и затем плотно накладываются друг на друга, образуя кочан капусты.