Значение слова Галантир по Ефремовой:
Галантир - Заливное из мяса или рыбы.
Значение слова Галантир по словарю Ушакова: ГАЛАНТИР, галантира, м. (от фр. galantine - кушанье из холодной фаршированной дичи) (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.
Значение слова Галантир по словарю Даля: Галантир франц. галантин, студень,холодное, залрвное в светлом студне.
Галантерея
