Элаидин

Значение слова Элаидин по словарю Брокгауза и Ефрона:
Элаидин — триглицерин элаидиновой кислоты, изомерен олеину; получается действием азотной кислоты в смеси с окислами азота, азотисто- или азотно-ртутной соли на олеин. Темп. пл. 32°, нерастворим в спирте, сильно растворим в эфир; щелочи омыляют его и дают глицерин и соль элаидиновой кислоты. При сухой перегонке Э. получаются: акролеин, Э. кислота и углеводороды. Н. Тутурин.

Эл-Вефиль    Элаидин    Элаидиновая кислота C18H34 О 2.