Жаровня

Значение слова Жаровня по Ефремовой:
Жаровня - Печка в виде железного сосуда, наполненного горячими углями.

Значение слова Жаровня по Ожегову:
Жаровня - Сосуд для горячего древесного угля, жара N3

Жаровня Железная печка, нагреваемая углем

Значение слова Жаровня по словарю Ушакова:
ЖАРОВНЯ
жаровни, р. мн. жаровен, ж. Печка в виде железного сосуда, наполненного горячими углями. Варенье дачники варили на жаровнях.

Значение слова Жаровня по словарю Брокгауза и Ефрона:
Жаровня — состоит обыкновенно из железного низкого цилиндра (вроде ведра) с прорезями на дне и боках для тяги воздуха, причем корпус ее снабжен довольно высокими ножками. В жаровню насыпают жара (см. Жар) и употребляют ее для варки варенья (под открытым небом, так как иначе от дыма углей произойдет угар). Жаровни представляют собой одну из примитивных кухонных принадлежностей, и употребление их у нас сокращается день ото дня. У турок и в Малой Азии существуют разнообразные формы и виды жаровен, и употребление их тоже имеет разные назначения, например для варки кофе, для раскуривания трубок и проч. Д. В. Каншин. Δ .

Определение слова «Жаровня» по БСЭ:
Жаровня - 1) в производстве растительного масла аппарат для тепловой обработки очищенных и измельченных масличных семян (так называемые мезги) перед прессованием. В Ж. мезга подогревается с одновременной пропаркой. Основным элементом Ж. является стальной (реже чугунный) цилиндрический сосуд-чан, в боковых стенках которого и в дне имеется паровая рубашка. На вертикальном валу Ж. укреплены 2 ножа, которые при медленном вращении вала (30-40 об/мин) перемешивают мезгу, предохраняя её от пригорания. Ж. бывают 2-, 3-чанными и т. д. Чаны могут быть расположены в шахматном порядке, причём каждый верхний перекрывает нижний лишь небольшой частью поверхности дна, и в колонну - один над другим (последние более совершенны). 2) В домашнем обиходе - печка без трубы в виде железного цилиндра на ножках, снабженного в нижней части отверстиями для подвода воздуха. Топливом служит древесный уголь.

Жаровенный Жаровня Жаровой