Оковалок

Значение слова Оковалок по Ефремовой:
Оковалок - Часть мясной туши около таза.

Значение слова Оковалок по словарю Ушакова:
ОКОВАЛОК
оковалка, мн. нет, м. 1. В мясном деле - говядина 1-го сорта, часть туши около таза (спец.). ? В нек-рых местностях - название говядины от шеи около лопатки (спец.). 2. Большой и нескладный кусок чего-н. (напр. хлеба; обл.).

Значение слова Оковалок по словарю Даля:
Оковалок
м. южн. зап. кур. твер. ломоть, кусок; | см., говядо.

Оков    Оковалок    Окованный