Прокваситься

Значение слова Прокваситься по Ожегову:
Прокваситься - Подвергнуться квашению

Прокваситься Прокиснуть

Значение слова Прокваситься по словарю Ушакова:
ПРОКВАСИТЬСЯ
проквашусь, проквасишься, сов. (к проквашиваться). Скиснуть, стать квашенным. Капуста сверху плохо проквасилась.