ПЕРЕКВАСИТЬ

Значение слова ПЕРЕКВАСИТЬ по словарю Ушакова:
ПЕРЕКВАСИТЬ
переквашу, перекваасишь, сов. (к переквашивать), что (спец.). Чрезмерно, до порчи заквасить, дать перекиснуть чему-н. Переквасить хлебы.